# Cookies Express para la Vuelta al Cole

Receta de cookies fáciles y deliciosas para la vuelta al cole.

- Servings: 15 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 160 g harina de todo uso
- 0.5 cdta bicarbonato
- 1 cdta sal
- 1 cdta extracto de vainilla
- 75 g azúcar moreno
- 25 g azúcar blanco
- 1 huevo
- 75 g mantequilla en pomada
- 75 g pepitas de chocolate

## Instructions

1. Mezcla la harina, el bicarbonato y la sal en un bol. Reserva.
2. Derrite la mantequilla a fuego lento y déjala enfriar un poco.
3. Combina los azúcares en otro bol. Añade la mantequilla y mezcla bien. Incorpora el huevo y sigue batiendo por 1-2 minutos.
4. Une las mezclas seca y húmeda hasta obtener una masa cremosa (¡no mezcles demasiado!). Añade las pepitas de chocolate y deja reposar la masa en la nevera por 1 hora.
5. Precalienta el horno a 175°C. Forma las cookies, colócalas en la bandeja dejando espacio entre ellas.
6. Hornea por 10-12 minutos. ¡Listas para disfrutar!

## Equipment

- bol
- horno
- bandeja

## Tips

- @pandebroa.by.monikaprego

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C_dirxhMuqb/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9fd986c4-1a2f-4f0a-abb9-6e0959cb461a
- Extracted: 2025-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt