# Riz Cantonais & Korean Beef

A recipe for Cantonese rice and Korean beef, showing how to make 5 balanced and high-protein meals on a budget.

- Servings: 5 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- 750 g viande hachée 5%
- 150 g dés de jambon
- 10 œufs
- 500 g carottes
- oignon jaune
- cébette
- 1 paquet riz basmati
- 350 g petits pois
- 10 g graines de sésame
- Sauce huître
- Sauce soja
- vinaigre de riz
- Sriracha
- gingembre
- miel
- Ail

## Instructions

1. Commencez par la sauce en mélangeant la sauce huître, la sauce soja, le vinaigre de riz et la Sriracha. Ajoutez un peu de gingembre et du miel pour caraméliser.
2. Faites revenir l'ail et l'oignon dans une poêle.
3. Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire.
4. Une fois la viande cuite, ajoutez la sauce préparée et la cébette.
5. Dans une autre poêle, brouillez les œufs, de préférence avec une baguette pour qu'ils soient plus homogènes.
6. Coupez les carottes et la cébette.
7. Faites cuire les carottes coupées et la cébette dans une poêle avec les petits pois et les dés de jambon.
8. Ajoutez les œufs brouillés, le riz cuit, le reste de cébette et un peu de sauce soja pour colorer le riz.
9. Répartissez la préparation dans cinq contenants pour les repas.

## Equipment

- poêle
- baguette
- contenants

## Tips

- Use chicken instead of pork for those who don't eat pork.
- Scramble eggs with chopsticks for a more homogeneous result.
- Add soy sauce to the rice to make it more yellow.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRHYa4pF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9fb87545-fd43-4b7a-ad18-5ea92d79da07
- Extracted: 2026-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt