# Sandwich de viande Mora de Genshin Impact

Un sandwich parfumé et fondant à base de poitrine de porc et d'ingrédients asiatiques.

- Total time: 120 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 4 pains pita ronds
- 400 g poitrine de porc désossée mais pas découennée
- 600 g poitrine de porc désossée mais pas découennée
- 10 cl Sauce soja claire
- 10 cl Sauce soja dark
- 20 cl sauce soja salée
- Anis étoilé
- Cannelle
- 1 cuil. à soupe mélange 5 épices
- 1 cuil. à café poivre du sichuan
- 5 cl Vin de shaoxing
- 1 cuil. à soupe vergeoise
- 2 cuil. à soupe vergeoise
- 1.5 L Bouillon de viande ou de légumes
- oignons nouveaux
- Champignons
- gingembre
- pointes sel
- jujub
- badjan
- sucre
- 1 feuille de laurier

## Instructions

1. Couper grossièrement les oignons nouveaux.
2. Enlever les pieds des champignons.
3. Émincer le gingembre.
4. Couper la poitrine de porc en gros lardons.
5. Faire dorer les lardons de porc sur toutes les faces avec une petite pointe de sel jusqu'à obtenir une belle coloration.
6. Mettre les lardons dorés dans une cocotte.
7. Ajouter la cannelle, le poivre de Sichuan, les jujubes, le badian, le sucre, la sauce soja, le vin de Shaoxing, le bouillon de viande ou de légumes à hauteur et une feuille de laurier dans la cocotte.
8. Couvrir la cocotte et cuire à feu moyen pendant deux heures.
9. Séparer la préparation liquide du solide.
10. Faire mijoter la préparation liquide à feu vif pour réduire et obtenir une belle sauce.
11. Hacher les ingrédients solides (champignons, légumes, viande).
12. Mélanger les ingrédients solides hachés dans la sauce réduite.
13. Faire chauffer un petit pain pita.
14. Garnir le pain pita avec la préparation, les champignons et la sauce.

## Equipment

- cocotte
- planche
- couteau
- cocotte minute

## Tips

- Pour une cuisson plus rapide, utiliser une cocotte minute et cuire pendant 30 à 40 minutes.
- Soyez généreux avec les champignons et la sauce lors du garnissage du pain.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@gastronogeekofficiel/video/7354049574253743392?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7590767474443011606
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9fac2cfe-7c61-460a-ac2a-7c526f6bda4b
- Extracted: 2026-01-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt