# Tortilla con Cebolla Caramelizada

Receta de tortilla con cebolla caramelizada y dos tipos de queso.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 cebollas
- 1 poco aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 cantidad no especificada queso rallado
- 1 cantidad no especificada cebolla caramelizada
- 1 lascas queso curado de oveja

## Instructions

1. Cortar 2 cebollas como se muestra en la imagen.
2. Cocinar las cebollas en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego bajo con tapa, removiendo de vez en cuando hasta caramelizar.
3. Batir 2 huevos.
4. Verter los huevos en la sartén.
5. Agregar queso rallado, cebolla caramelizada y lascas de queso curado.
6. Cocinar unos instantes con tapa.
7. Doblar la tortilla.
8. Pasar a un plato y decorar con hierbas frescas.

## Equipment

- sartén
- tapa
- cuchillo
- tabla de cortar

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CrGzqENoWvJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9f5ee8b0-5761-4b27-b788-35b45b16926e
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt