# Flan protéiné façon healthy

- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 250 g skyr (ou yaourt protéiné)
- 4 œufs
- 30 g maïzena
- 20 g whey protéine vanille ou nature (facultatif)
- 30 g sirop d'agave ou miel
- 1 c. à soupe extrait de vanille
- zeste d'un citron
- jus d'½ citron
- 150 g framboises

## Instructions

1. Dans un grand bol, mélange le skyr, les œufs, la maïzena, le sucre de ton choix et la vanille liquide.
2. Obtiens un mélange bien homogène.
3. Incorpore les fruits de ton choix (ici, des framboises) à la préparation.
4. Verse la préparation dans un plat allant au four.
5. Tu peux ajouter quelques fruits sur le dessus pour décorer.
6. Enfourne pendant 40 minutes à 180°C.
7. Laisse bien refroidir le flan, puis place-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (il est encore meilleur le lendemain).

## Equipment

- four
- saladier
- fouet
- plat allant au four

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?v=3793341964289262
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9f1f9299-778b-44d5-81a4-bc3a92376055
- Extracted: 2025-09-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt