# Tofu cremoso con salsa di arachidi e lime

Questa ricetta è una preparazione semplice e gustosa di tofu cremoso con salsa di arachidi e lime, servito su riso bianco.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 cucchiai olio di semi
- 250 g tofu compatto
- 0 sale
- 0 pepe
- 2 cucchiai scarsi burro d'arachidi
- 2 cucchiai salsa di soia
- 0.5 cucchiaino zucchero
- 0.5 lime
- 1 pezzetto aglio
- 0 peperoncino
- 1 cucchiaino raso fecola di patate
- 1 cipollotto
- 2 o 3 arachidi

## Instructions

1. Ungi e scalda una padella antiaderente. Al suo interno, spezzetta con le mani il tofu, ottenendo dei bocconcini. Condiscili con sale e pepe e rosolali finché sono dorati uniformemente.
2. Nel frattempo, metti in un frullatore il burro d’arachidi, la salsa di soia, lo zucchero, il succo di lime, l’aglio, il peperoncino e la fecola. Diluisci con mezzo bicchiere d’acqua e frulla.
3. Unisci la salsa al tofu in padella e lascia che si addensi ricoprendo il tofu, aggiungendo altra acqua fredda se serve.
4. Appena la salsa ha la giusta consistenza, servi il tofu guarnendolo con il verde del cipollotto tagliato finemente, un po’ di scorza di lime e qualche arachide sbriciolata.

## Equipment

- padella antiaderente
- frullatore

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/16UPpxnZbT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9f0811cf-0947-4945-9911-00465f2c224f
- Extracted: 2025-04-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt