# Guiso de sepia con patatas y guisantes

Un guiso sabroso de sepia con patatas y guisantes, cocinado rápidamente en una cazuela marinera.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 8 sepias pequeñas
- 3 patatas
- 250 g guisantes congelados
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 ml vino blanco
- 150 ml salsa de tomate
- 1 aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 mitad guindilla
- 1 cucharada pimentón
- 1 perejil

## Instructions

1. En una olla, sofreír dos dientes de ajo y una cebolla.
2. Añadir un trozo de guindilla y una cucharada de pimentón.
3. Agregar salsa de tomate y las patatas peladas y cortadas en cubos.
4. Cubrir con agua y añadir una pizca de sal.
5. En una sartén grande, sofreír las sepias con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta blanca.
6. Añadir un vaso de vino blanco a las sepias.
7. Una vez que el guiso hierva, añadir las sepias.
8. Tapar la olla y dejar cocer durante 30-35 minutos.
9. Pasados los 30-35 minutos, agregar los guisantes y cocinar durante 10 minutos.
10. Servir el guiso de sepia con patatas y guisantes.

## Equipment

- olla
- sartén
- cuchara de madera
- pelador
- cuchillo
- vaso medidor

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdjuY5D7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9ee95fcc-23af-4938-8680-dc3e106fdb08
- Extracted: 2025-05-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt