# पराठा

यह एक नरम और परतों वाला स्वादिष्ट पराठा बनाने की विधि है।

- Servings: 3 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Indian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 300 ग्राम मैदा
- 195 ग्राम पानी
- 1 तेल

## Instructions

1. 300 ग्राम मैदा में 195 ग्राम 40 डिग्री सेल्सियस पानी मिलाएं।
2. गुंधकर बोर्ड पर रखें।
3. गोला बनाकर 10 मिनट रखें।
4. अपने बर्तन के हिसाब से तीन से चार हिस्सों में बाँटें।
5. मैदा को अच्छे से गुंधें।
6. गोला आकार दें, प्लेट में रखें, तेल लगाएं, ढककर एक घंटे से ज्यादा रखें।
7. गुंधे पराठे को गोल बेलें।
8. पफ पेस्ट्री लगाएं, बीच से काटें, वीडियो की तरह मोड़ें, किनारे बंद करें, बड़ा सिरा नीचे दबाएं। पराठा तैयार है।
9. 10 मिनट बाद सिक्के जितना पतला बेलें।
10. तवा गरम करें, पराठा डालें।
11. रंग बदलने पर तेल छिड़कें।
12. मध्यम आंच पर सेकें।
13. रंग बदलने पर पलटें। पूरी प्रक्रिया एक मिनट से कम की है।

## Equipment

- पैन
- बर्तन
- चम्मच
- काटने का उपकरण
- रोटी बेलाने की बेलन

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFWdNoOzIS5/?igsh=eWU3cDVvMmFlYjh6
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9edd0326-ecc9-4f0e-b97e-75d17cddc300
- Extracted: 2025-02-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt