# Nyári tekercs mogyorószósszal

Vékony rizspapírba csomagolt különböző zöldségek, friss zöldfűszerek és rizstészta könnyen elkészíthető kókusztejes mogyorószósszal.

- Servings: 3 servings
- Total time: 45 min
- Cuisine: Indian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- ½ csomag Bonduelle Vapeur egész zöldbab
- 1 csomag füstölt tofu
- 1 uborka
- 2 répa
- 5 db retek
- 3-4 jégsaláta levél
- 1 csokor menta
- 1 csomag koriander
- ¼ csomag vékony rizstészta
- 10-12 db kerek rizspapír
- 1 tk vörös curry paszta
- 1 tk barnacukor
- 2 ek halszósz
- 3 ek mogyoróvaj
- ½ lime leve
- 1,5 dl kókusztej

## Instructions

1. A zöldbabot főzzük 3-4 percig, majd szűrjük le.
2. A mogyorószószhoz melegítsük meg a kókusztejet, oldjuk fel benne a barnacukrot, majd keverjük simára benne a curry pasztát.
3. Adjuk hozzá a mogyoróvajat, halszószt, a lime levét és keverjük ki krémesre. Tegyük félre hűlni.
4. A répát és az uborkát vágjuk julienne-re, a retket vékonyan szeleteljük fel, a jégsalátát csíkozzuk fel. A tofuból vágjunk vékony hasábokat. A koriandert és a mentát csipkedjük leveleire.
5. A rizstésztát főzzük meg a csomagoláson jelzettek szerint, majd szűrjük le.
6. Egy tálba, amiben elférnek a rizslapok, tegyünk meleg vizet és tegyük bele a rizslapot pár másodpercre. Amikor érezzük, hogy megpuhult, de még nem túl puha, vegyük ki.
7. Töltsük meg zöldségekkel a lapot, tekerjük fel. A mogyorószószba mártogatva fogyasszuk.

## Source

- Original video: https://www.bonduelle.hu/receptek/r/nyari-tekercs-mogyoroszosszal/hugp366
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9ed0561e-440d-41fe-8868-17e998a5b937
- Extracted: 2025-06-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt