# Cookies Brownie

Una receta secreta para hacer las mejores cookies brownie que has probado en tu vida.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 gr Mantequilla
- 200 gr Chocolate negro
- 2 Huevos
- 100 gr Azúcar moreno
- 50 gr Azúcar blanco
- 105 gr Harina
- 100 gr Pepitas de chocolate
- 25 gr Cacao puro
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Sal en escamas

## Instructions

1. Derretir el chocolate negro con la mantequilla en el microondas poco a poco, y después integrarlo hasta que quede homogéneo.
2. Añadir los dos tipos de azúcar al huevo y batir muy bien hasta que quede espumoso.
3. Incorporar el chocolate a la mezcla del huevo y mezclar muy bien.
4. Añadir a la mezcla los ingredientes secos (harina, cacao puro y sal) e integrarlo hasta que esté homogéneo.
5. Con ayuda de un funderelele, poner porciones de la mezcla sobre una bandeja de horno con papel de horno.
6. Hornear las cookies a 170 grados, con calor arriba y abajo, durante 15 minutos.

## Equipment

- Microondas
- Batidora
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Funderelele
- Horno

## Tips

- Para que todas las galletas tengan la misma cantidad, usa un funderelele.
- Opcional: decorar con pepitas de chocolate y un toque de sal en escamas.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGjIHnTivkv/?igsh=MW8zOHlocHo4NTRnNg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9ebf0181-f317-4ed0-8495-4b34e852f95f
- Extracted: 2025-08-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt