# Huevos Rellenos

Estos huevos rellenos son crujientes, cremosos, con un toque ácido y un umami que literalmente explota en la boca.

- Servings: 6 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 6 huevos
- 3 lonchas de bacon
- 3 láminas de pepinillos grandes encurtidos
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de queso crema
- 2 cucharadas de mayonesa

## Instructions

1. Cuece los huevos en una olla con abundante agua durante 10/12 minutos.
2. Déjalos enfriar en agua helada. Mientras, dora las tiras de bacon en una sartén hasta que queden crujientes. Déjalos enfriar.
3. Una vez atemperados los huevos, pártelos por la mitad y con cuidado, quita la yema.
4. Pica con un cuchillo las tiras de bacon y los pepinillos.
5. En un cuenco, mezcla las yemas de huevo con la mayonesa, el queso, la mostaza, el bacon y los pepinillos.

## Equipment

- olla
- agua
- sartén
- cuchillo
- cuenco

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGLufrru3_U/?igsh=Y3Q5b201aHVlbjA4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9e824000-695d-4d84-b7f9-6fe71912856f
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt