# Витаминный салат по-корейски

Этот салат - нереально крутой витаминный салат по-корейски с морковью, свеклой и чесноком.

- Cuisine: Other
- Category: Salad
- Language: ru

## Ingredients

- 500 гр Морковь
- 500 гр Свёкла
- 1 с.л. Соль
- 1 шт. Лук
- 50 мл Растительное масло
- 1 ч.л. Кориандр
- 0.5 ч.л. Чёрный перец
- 1 ч.л. Сладкая паприка
- 1 ч.л. Чили
- 1 ст.л. Сахар
- 4 зубка Чеснок
- 2 ст.л. Уксус (25%)
- Свежая зелень, укроп и зелёный лук

## Instructions

1. Морковь и свёклу натереть на корейской тёрке.
2. Добавить соль, хорошо размешать и оставить в сторону, чтобы пустило сок.
3. Через полчаса слить сок.
4. В середину добавить чеснок.
5. На растительном масле обжарить лук до румянца.
6. Добавить специи и выключить плиту.
7. Горячую смесь вылить на чеснок.
8. Добавить уксус и немного сахара.
9. Всё хорошенько размешать.
10. Добавить свежую зелень, укроп и зелёный лук.
11. Ещё раз всё перемешать и дать настояться в холодильнике, в идеале на ночь.

## Equipment

- корейская тёрка
- плита

## Tips

- Дать настояться в холодильнике, в идеале на ночь.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRb9TJXT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9e81944c-ee4b-4a61-aeed-53c5ad0a9e86
- Extracted: 2026-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt