# Kremowy Sernik

This is a recipe for a very creamy cheesecake, perfect with whipped cream and seasonal fruit, made in an air fryer.

- Cuisine: Other
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 500 g ser z wiaderka
- 125 g mascarpone
- 60 g erytrytolu
- wanilia
- 1 łyżka budyniu bez cukru lub mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 150 ml śmietanki 36%
- owoce do dekoracji

## Instructions

1. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki.
2. Dodajemy dwa całe jajka i krótko miksujemy.
3. Przelewamy masę serową do formy wyłożonej papierem do pieczenia o średnicy 16 cm.
4. Sernik pieczemy przez 25 minut w 160 stopniach Celsjusza, a następnie przez 20 minut w 120 stopniach.
5. Zostawiamy sernik na 10 minut w urządzeniu i dopiero wyjmujemy.
6. Gotowy sernik musi całkowicie wystygnąć i schować go do lodówki na kilka godzin.
7. Ubijamy śmietankę 36%.
8. Dekorujemy sernik bitą śmietaną i świeżymi owocami.

## Equipment

- air fryer
- baking form
- baking paper

## Tips

- Use ser z wiaderka with high fat content, so you don't need to add butter.
- When using a regular oven, bake for 30 minutes at 160 degrees Celsius, then another 30 minutes at 120 degrees Celsius.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdS7aPHg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9e63f118-8293-418d-b868-62361239e558
- Extracted: 2025-06-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt