# 黑芝麻蛋糕

这是一款只需三种材料、不含油糖面粉的浓郁黑芝麻蛋糕，口感细腻绵密。

- Servings: 1 个
- Total time: 45 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Dessert
- Difficulty: easy
- Diet: gluten-free, dairy-free
- Language: en

## Ingredients

- 2 个 蛋黄
- 1 勺 黑芝麻酱
- 2 个 蛋白
- 20 g 代糖
- 适量 黑芝麻 (optional)

## Instructions

1. 将蛋黄和黑芝麻酱倒入碗中，搅拌均匀。
2. 在另一个容器中将蛋白和代糖打发至直立小尖角。
3. 取三分之一打发好的蛋白霜与蛋黄黑芝麻糊混合均匀。
4. 将剩余的蛋白霜倒入混合糊中继续翻拌均匀。
5. 将面糊倒入模具中。
6. 表面撒上黑芝麻装饰。
7. 在烤盘中加入少许温水，将模具放入烤箱以165摄氏度烘烤45分钟。

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1codJ3YwPC/?mibextid=wwXIfr
- Creator: Homemade Bakery
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9e627fff-50af-4b25-a12b-94d792b948d7
- Extracted: 2026-10-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt