# Ketchup Saludable

Una receta de ketchup casero saludable que puedes usar todos los días de tu vida mientras te cuidas al máximo posible.

- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 50 g dátiles Medjool sin hueso
- 29 ml vinagre blanco
- 65 g pasta de tomate
- 2.5 g cebolla en polvo
- 1 g ajo en polvo
- 80 ml agua
- 0.2 g cilantro en polvo
- pizca pimentón dulce
- pizca canela
- cucharadita miso blanco

## Instructions

1. Si los dátiles están secos, hidratarlos.
2. Añade todos los ingredientes a una batidora pequeña.
3. Tritura hasta obtener una textura suave y ajusta agua, vinagre o sal al gusto.

## Equipment

- batidora

## Tips

- Si los dátiles están secos, hidratarlos antes de usarlos.
- Ajustar la cantidad de agua, vinagre o sal al gusto.
- El miso blanco se puede sustituir por sal o salsa de soja.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DJ4lpett91a/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9e5cbfa3-bd19-4072-8d8a-0e76e1446fb8
- Extracted: 2025-07-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt