# Arroz con pollo y verduras

Receta fácil de arroz con pollo y verduras, ideal para una cena ligera después del gimnasio.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 80 gr arroz bomba
- 320 ml caldo de pollo
- 1 contramuslo de pollo
- 1 taza champiñones
- 1 taza brócoli
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 3 guindillas
- 1 huevo

## Instructions

1. Poner medio litro de agua, una pastilla de caldo de pollo y tres guindillas en una olla.
2. Saltear un contramuslo de pollo (o pechugas si estás en definición) en una sartén con un poco de aceite.
3. Cuando esté medio hecho, añadir los champiñones y el brócoli.
4. Salpimentar.
5. Cuando las verduras estén hechas, añadir el arroz.
6. Dorar un poco el arroz y añadir cuatro veces más caldo que arroz.
7. Remover un poquito durante la cocción si tu sartén es buena.
8. Dejar que absorba todo el caldo durante 15 minutos.
9. Cuando no quede caldo, añadir un huevo y tapar la sartén.
10. Dejar reposar durante 10 minutos (o 5 si eres impaciente).

## Equipment

- olla
- sartén

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLG5119/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9e4bff1b-75d4-4b0a-b489-56d220b91445
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt