# Gnocchi al Pomodoro con Stracciatella e Mazzancolle

Un piatto delizioso e cremoso con gnocchi al pomodoro, stracciatella e mazzancolle.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: it

## Ingredients

- 500 g gnocchi
- 200 g mazzancolle
- 100 g stracciatella
- 200 g salsa di datterini
- 1 filo olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio aglio
- erba cipollina
- sale
- pepe

## Instructions

1. Versare l'olio extravergine d'oliva in una padella.
2. Aggiungere le mazzancolle nella padella con l'olio.
3. Soffriggere le mazzancolle con un cucchiaio di legno.
4. Aggiungere il sale e il pepe alle mazzancolle.
5. Rimuovere le mazzancolle dalla padella con una schiumarola.
6. Versare la salsa di datterini nella stessa padella.
7. Aggiungere la stracciatella nella salsa di pomodoro.
8. Mescolare la salsa di pomodoro e la stracciatella con un cucchiaio di legno.
9. Aggiungere gli gnocchi nella padella con la salsa.
10. Mescolare gli gnocchi con la salsa finché non sono ben ricoperti.
11. Aggiungere le mazzancolle agli gnocchi nella salsa.
12. Mescolare delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.
13. Impiattare gli gnocchi al pomodoro con mazzancolle in una ciotola.
14. Aggiungere ulteriore salsa sopra gli gnocchi.
15. Guarnire con cucchiaiate di stracciatella.
16. Aggiungere le mazzancolle sopra la stracciatella.
17. Spolverare con erba cipollina tritata per guarnire.

## Equipment

- padella
- cucchiaio di legno
- schiumarola
- pinze

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRtKmVaF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9e2b69f5-d3d2-4e87-92b9-dc98be588cc2
- Extracted: 2026-05-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt