# Torrijas

Receta tradicional, fácil y económica de torrijas.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita ramita de canela
- 2 cucharaditas canela en polvo

## Instructions

1. Poner a calentar la leche.
2. Añadir piel de naranja y canela en rama a la leche.
3. Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
4. Dejar que hierva durante 2 o 3 minutos a fuego muy bajo.
5. Colar la leche.
6. Cortar rebanadas de pan de aproximadamente un dedo de grosor.
7. Mojar las rebanadas de pan en la leche.
8. Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
9. Añadir más leche si es necesario.
10. Pasar las rebanadas de pan por huevo batido.
11. Freír las rebanadas de pan en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
12. Retirar las torrijas y colocarlas en un plato con papel absorbente.
13. Mezclar azúcar y canela en polvo.
14. Rebozar las torrijas en la mezcla de azúcar y canela.

## Equipment

- sartén
- pelador
- cuchara
- colador
- recipiente
- cuchillo
- batidora de varillas

## Source

- Original video: https://youtu.be/8w2aHzWsjCI?si=y2DdZbSaMJIbVNax
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9e26bf57-2c21-4be6-bd3d-73eff797e6a5
- Extracted: 2025-03-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt