# jowar paneer paratha

Super tasty and healthy Jowar Paneer Paratha Recipe that’s perfect for your weight loss journey.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Indian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 कप गाजर
- 0.5 कप चुकंदर
- 0.5 कप बारीक कटा हुआ प्याज
- 120 ग्राम पनीर
- 0.5 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 0.5 चम्मच हल्दी
- 0.5 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच तिल
- 0.25 चम्मच कुटी हुई अजवाइन
- 0.25 कप सत्तू
- 1 कप ज्वार का आटा
- नमक
- धनिया
- 1 चम्मच तेल
- पानी
- घी

## Instructions

1. एक बाउल में कसा हुआ गाजर, चुकंदर, कटा हुआ प्याज, कसा हुआ पनीर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, तिल और कुटी हुई अजवाइन डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
2. इसमें सत्तू, ज्वार का आटा, नमक, कटा हुआ धनिया, तेल और पानी डालकर एक नरम आटा गूंथ लें।
3. आटे को 15 मिनट तक रेस्ट करने दें।
4. एक पार्चमेंट पेपर पर थोड़ा तेल लगाकर आटे को गीले हाथों की मदद से पराठे का आकार दें।
5. इसे गरम तवे पर दोनों तरफ थोड़ा घी लगाकर पका लें।

## Equipment

- बाउल
- पार्चमेंट पेपर
- तवा

## Tips

- इसे दही, चटनी या अचार के साथ गरम-गरम परोसें।

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKmMyvxTpui/?igsh=MWZvZ3Qycm45eXY2Ng==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9e1a23f1-bc4d-4324-99fd-f969c5bcc7b1
- Extracted: 2025-06-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt