# Espaguetis a la Carbonara

Receta de espaguetis a la carbonara con un toque personal.

- Servings: 1 servings
- Total time: 6 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 paquete espaguetis
- 2 cucharadas aceite español
- 1 cucharada sal
- 3 unidades champiñones
- 1 unidad cebolla
- 4 lonchas bacon
- 1 brick nata
- 1 pizca pimienta negra
- 1 cucharada queso manchego
- 1 unidad yema de huevo

## Instructions

1. En una olla, hierve agua con aceite español y sal.
2. Agrega los espaguetis.
3. Mientras tanto, pica los champiñones, la cebolla y el bacon.
4. Una vez cocidos los espaguetis, escúrrelos.
5. En una sartén, sofríe el bacon, los champiñones y la cebolla con aceite de oliva.
6. Agrega los espaguetis cocidos y la sal.
7. Incorpora la nata para cocinar y la pimienta negra.
8. Sirve los espaguetis y añade la yema de huevo y el queso manchego rallado.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- colador
- rallador
- plato

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHWglYUMHqP/?igsh=b200bDMyazlqcGJu
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9dd9c90f-8cfc-496b-8f2e-2b43a05826b6
- Extracted: 2025-03-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt