# Garbanzos al Curry

Este es un curry de garbanzos super rico, perfecto para almuerzos saludables.

- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cucharada aceite de oliva
- 0.5 cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada comino
- 1 cucharada pimentón
- 2 cucharadas curry en polvo
- 0.25 taza pimiento rojo picado
- 1 taza garbanzos
- 1.5 tazas leche de coco enlatada
- 0.5 calabacín
- al gusto Sal
- Agua

## Instructions

1. Coloca un poquito de aceite de oliva en un sartén.
2. Agrega la cebolla picada y un diente de ajo.
3. Añade comino, pimentón y curry en polvo.
4. Mezcla todo muy bien.
5. Agrega pimiento rojo en cuadritos.
6. Incorpora los garbanzos cocidos y mezcla bien.
7. Añade la leche de coco.
8. Agrega el calabacín picado.
9. Incorpora sal al gusto.
10. Revuelve y espera a que la salsa se espese.
11. Añade un poco más de agua para ayudar a cocinar el calabacín.
12. Sirve el curry de garbanzos con arroz y brócoli.

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera
- plato
- cazo

## Tips

- Puedes agregar otros vegetales.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8DEP2vD/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9dd74e1e-e0b2-4b40-b609-7e93c56c926b
- Extracted: 2025-11-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt