# Tortillitas de la abuela

Receta sencilla para preparar deliciosas tortillitas fritas, rebozadas en azúcar y canela.

- Total time: 11 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 huevo
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de harina
- 1 pellizco de sal
- 0.5 sobre de levadura
- 1 botella aceite
- 1 bote canela
- 1 paquete azúcar

## Instructions

1. En un bol, echa el huevo y bátelo como si fuera a hacer una tortilla.
2. Añade el vaso de leche y mézclalo bien.
3. Cuando esté bien ligado, añade la harina poco a poco, ligándolo todo.
4. Agrega el pellizco de sal y medio sobre de levadura.
5. Liga todo bien hasta que quede como una crema.
6. Mientras, pon el aceite a calentar en una sartén.
7. Prepara un plato con papel absorbente para escurrir las tortillitas y otro con la mezcla de azúcar y canela.
8. Echa la masa en la sartén con una cuchara, formando pequeños buñuelos.
9. Cuando estén fritos, sácalos y ponlos sobre el papel absorbente.
10. Mientras fríes otra tanda, reboza los buñuelos en la mezcla de azúcar y canela.

## Equipment

- bol
- batidor
- sartén
- cuchara
- plato
- papel absorbente

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGvS2DiIPOe/?igsh=MW11dTZvbzE1dDd6bw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9dd53e36-5523-4911-8805-12634bc6c6f7
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt