# Crema de verduras y pollo

Una rica crema de verduras y pollo.

- Servings: 4 servings
- Total time: 42 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 200 gr pollo
- 250 gr zanahorias
- 250 gr patatas
- 250 gr calabacín
- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 1 puerro
- 1 ramita apio
- 1 cucharadita cúrcuma
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva
- 0 agua
- 0 perejil fresco
- 0 especias

## Instructions

1. En una olla, con un chorrito de aceite de oliva, marcar el pollo a trocitos. Sacar y reservar.
2. En el mismo aceite, rehogar un diente de ajo, una cebolla pequeña, un puerro y una ramita de apio, todo bien picadito.
3. Añadir tres o cuatro zanahorias en dados pequeños, dos patatas y un calabacín a trozos medianos.
4. Salpimentar y dejar cocinar a fuego medio unos minutos.
5. Incorporar el pollo reservado.
6. Añadir una cucharadita de cúrcuma.
7. Cubrir con agua y dejar cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén blanditas.
8. Triturar con la batidora.
9. Servir con un poco de perejil fresco y un toque de especias.

## Equipment

- olla
- cuchara
- colador
- batidora

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1EjuQg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9dc86558-b153-4988-8861-3a25ee6cdc93
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt