# Gateau chocolat noisette

A delicious chocolate and hazelnut cake, sure to make you forget all other recipes.

- Total time: 10 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: ar

## Ingredients

- 700 ml حليب
- 2 sachets كريمة غونوازيت
- 4 مغارف نتاع ماكلة سكر
- 150 g زبدة
- 200 g بات نوازيت
- 6 أصفر عظم
- 30 g سكر
- 80 ml زيت نباتي
- 80 ml حليب
- 50 g فرينة
- 150 g نوازيت مرحية
- 6 أبيض نتاع العظم بحرارة الغرفة
- 130 g سكر
- 2 باكوات شوكولاته بالنوازيت
- 100 g كريم فريش سخونة
- 1 مغرفة زبدة

## Instructions

1. نحضر الكريم موسلين: نأخذ 700 مللتر حليب، نضيف إليه زوج ساشيات كريمة غونوازيت و4 مغارف سكر.
2. نطيب الكريمة حتى تصبح عاقدة ونتركها تبرد.
3. بعد أن تبرد الكريمة، نركضها قليلاً ثم نضيف 150 غرام زبدة و200 غرام بات نوازيت ونركض الكل ونتركها جانباً.
4. نحضر الجينواز: نأخذ ستة أصفر عظم و30 غرام سكر، نركضهم قليلاً.
5. نضيف 80 مللتر زيت نباتي، 80 مللتر حليب، 50 غرام فرينة، و150 غرام نوازيت مرحية ونخلطهم ونضعهم جانباً.
6. نأخذ ستة أبيض عظم بحرارة الغرفة، نركضهم قليلاً ثم نضيف 130 غرام سكر على ثلاث مراحل حتى يصبح أبيض العظم طالع.
7. نبدأ بإضافة خليط أصفر العظم تدريجياً إلى أبيض العظم المخفوق.
8. نأخذ طبق 30 على 40، نضع فيه بابي كويسون، ثم نضع فيه الجينواز.
9. ندخل الجينواز للفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.
10. للكاناش: نأخذ باكوتين شوكولاتة بالنوازيت ونضيف إليهما 100 غرام كريم فريش ساخنة ونذوبهم.
11. نضيف ملعقة زبدة للكاناش.
12. نعمل المونتاج: طبقة جينواز، طبقة كريمة، ثم بعض النوازيت وقليل من الكاناش.

## Equipment

- طبق
- بابي كويسون
- فور

## Tips

- لا تركزوا على الفوضى أثناء الخلط.
- أبيض العظم يضاف تدريجيا بعد الخلط.
- استخدموا شوكولاتة بالنوازيت للكاناش لتكون بنينة أكثر.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DS49hbCiCPq/?igsh=MXJncWV0M3pvZWlvbw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9dc7204e-8419-4582-9e40-40d9691e5b07
- Extracted: 2026-02-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt