# Masa para empanadas argentinas

Esta receta te enseña a preparar masa para empanadas argentinas, paso a paso.

- Servings: 26 servings
- Total time: 140 min
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 200 gramos manteca de cerdo, res o mantequilla
- 400 ml agua
- 2 cucharitas sal
- 1 kg harina
- 2 cucharadas azúcar

## Instructions

1. En una olla vamos a calentar manteca de cerdo, agua y sal.
2. En un bowl, vamos a poner la harina.
3. Agregar la mezcla de agua a la harina, incorporando primero con una cuchara y luego con las manos hasta que quede todo integrado.
4. Amasamos hasta que quede todo integrado y no veas harina en tu tabla.
5. Hacer una tira grande, dividirla y pesar cada bolita (60 gramos).
6. Extender cada bolita y usar el cortador que gustes para 60 gramos.
7. Si la quieres dulce, agregarle 2 cucharadas de azúcar.
8. Una vez que ya las tengas todas listas, rellenar con dos cucharadas de nuestro relleno.
9. Hacer nuestro repulgue y llevarlas a una charola previamente engrasada o con papel cera.
10. Barnizar con huevo.
11. Hornear a 400 grados Fahrenheit de 18 a 20 minutos hasta que estén bien doraditas.

## Equipment

- olla
- bowl
- cuchara
- tabla
- balanza
- rodillo
- cortador
- plato o bowl
- charola
- brocha

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGVmj6dxiWY/?igsh=MTl0bjNhc3lrb2h2Zg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9d9850da-2089-46d4-a394-2692b4f251fe
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt