# حلويات الشتوية

حلا سهل وسريع وشهي، مناسب جداً للأيام الباردة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 كاس جوز الهند
- 1 لتر حليب
- 1 كاس كبير طحين
- 0.75 كاس سكر
- 0.5 كاس كاكاو
- 1 مكعب زبدة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كاس كريمة شانتيه
- 1.25 كاس حليب بارد
- للتزيين فراولة
- للتزيين كيوي

## Instructions

1. في صينية مستطيلة، وزعوا كاسة ونصف من جوز الهند.
2. في وعاء، أضيفوا لتر حليب، كاسة كبيرة طحين، ثلاث أرباع كاسة سكر، ونصف كاسة كاكاو.
3. قلبوا المكونات على البارد جيداً.
4. ارفعوا الخليط على النار واستمروا في التقليب حتى يغلي ويتماسك.
5. أضيفوا مكعب زبدة ومعلقة صغيرة فانيليا وقلبوا حتى تذوب الزبدة.
6. صبوا الخليط فوق جوز الهند في الصينية وحاولوا توزيعه بسمك واحد.
7. اتركوا الخليط يبرد في حرارة الجو أو في البراد حتى يتماسك.
8. لتحضير الكريمة، ضعوا كاسة بودرة كريمة شانتيه مع كاسة وربع حليب بارد في وعاء واخفقوا حتى يثخن الخليط.
9. بعد أن تبرد الطبقة الأولى وتتماسك، ضعوا الكريمة فوقها ووزعوها بسمك واحد، مع الحرص على تسوية السطح.
10. بردوا الطبقة الثانية في البراد.
11. بعد التبريد، قطعوا الحلا إلى مستطيلات.
12. لفوا كل مستطيل على شكل رول.
13. زينوا الحلا بالفراولة والكيوي أو حسب الرغبة.

## Equipment

- صينية مستطيلة
- وعاء كبير
- مضرب يدوي
- خفاقة كهربائية
- ملعقة سباتولا
- سكين

## Tips

- يمكن تبريد الطبقة الأولى في البراد أو في مكان بارد مثل الشرفة.
- استخدموا أداة فرد الكريمة للحصول على سطح أملس ومستوٍ.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DEAaabXsygq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9d6afaea-1993-4a85-9e2c-50844d6bc75c
- Extracted: 2025-07-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt