# Guisantes con cecina

Receta de guisantes con cecina, una cena saludable y deliciosa con ingredientes fáciles.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 1 cebolla
- 1 diente ajo
- 1 puerro
- 1 vaso vino fino
- 1 vaso caldo de carne
- 1 taza guisantes
- 100 gramos cecina
- 0 lonchas finas
- 100 gramos dados de pavo
- 1 huevo

## Instructions

1. Comenzar con un sofrito de cebolla, ajo y puerro.
2. Desglasar el sofrito con un vaso de vino fino.
3. Añadir el caldo de carne y los guisantes a la sartén.
4. Cortar la cecina en lonchas finas y añadirla a la sartén.
5. Añadir dados de pavo a la sartén.
6. Terminar el plato con un huevo frito sin sal.

## Equipment

- sartén

## Tips

- La cecina tiene 40 gramos de proteína.
- El huevo frito se cocina sin sal porque la cecina ya aporta suficiente sabor.
- Se puede añadir dados de pavo para incrementar la cantidad de proteína

## Source

- Original video: https://www.lasexta.com/programas/mas-vale-tarde/guisantes-cecina-receta-pablo-ojeda-preparar-cena-saludable_20250108677ecacebc785b000174ce53.html
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9d5e07a8-f68a-4950-9917-381f2eede99d
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt