# Pollo Fritto con Doppia Panatura

Pollo fritto con doppia panatura croccante e saporito.

- Servings: 3 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g petto di pollo
- 0 q.b. farina 00
- 0 q.b. Paprika
- 2 uova
- 0 q.b. sale
- 0 q.b. pepe
- 0 q.b. pan grattato
- 0 q.b. corn flakes
- 0 q.b. olio di semi

## Instructions

1. Tagliare il petto di pollo a filetti.
2. Mescolare la farina con un po' di paprika.
3. Aggiungere sale e pepe alle uova e sbatterle.
4. Tritare i corn flakes.
5. Passare i filetti di pollo nella farina.
6. Intingere i filetti nelle uova sbattute.
7. Passare i filetti nel pangrattato.
8. Intingere nuovamente i filetti nelle uova.
9. Passare i filetti nei corn flakes tritati e pressare leggermente.
10. Friggere in olio di semi a 170 gradi fino a doratura.
11. Scolare il pollo su carta assorbente.

## Equipment

- knife
- bowl
- fork
- plate
- pan
- oil thermometer
- skimmer

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd172mFg/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9d33d0ab-964d-4331-9da6-c69dc2abb28c
- Extracted: 2025-02-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt