# Empanada de atún

Receta de una empanada de atún fácil y rápida.

- Servings: 6 servings
- Total time: 70 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr harina
- 10 gr sal
- 50 ml aceite
- 100 ml cerveza alemana
- 1 lata atún
- 400 gr tomate frito
- 1 unidad huevos

## Instructions

1. Tamizar la harina con la sal.
2. Hacer la masa combinándola con el aceite y la cerveza alemana en la amasadora.
3. Amasar la masa durante media hora.
4. Dejar reposar la masa durante una hora a temperatura ambiente.
5. Preparar el tomate frito: cortar los tomates, cocinarlos un rato, pasarlos por el pasapurés y cocer con sal, azúcar y aceite.
6. Estirar la masa en dos rectángulos.
7. Extender el relleno de atún y tomate sobre la base.
8. Cubrir con la otra lámina de masa.
9. Cerrar la empanada por los lados y decorar con trencitas y corazones hechos con la masa sobrante.
10. Pintar con huevo.
11. Meter en el horno durante 50 minutos hasta que esté dorada.

## Equipment

- colador
- cuenco
- amasadora
- cuchara
- cuchillo
- sartén
- pasapurés
- rodillo
- bandeja de horno
- brocha

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1oQEnG/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9d2436f8-2922-4327-b3b5-3933938455f0
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt