# Marinara Gnocchi

A simple and delicious recipe for potato gnocchi with marinara sauce.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 بطاطا مسلوقة
- 300 غرام طحين
- 2 بيض
- ملح
- فلفل
- 0.5 بصل مفروم
- 2 فصوص ثوم
- زيت زيتون
- ريحان
- 4 طماطم

## Instructions

1. نقشر البطاطا.
2. نقطع البطاطا إلى مكعبات.
3. نضع البطاطا في قدر ونغطيها بالماء، ثم نضع القدر على النار حتى تغلي وتستوي البطاطا.
4. نهرس البطاطا المسلوقة في وعاء.
5. نعمل حفرة في الطحين ونضيف البيض.
6. نضيف البطاطا المهروسة إلى الطحين والبيض.
7. نعجن المكونات معًا لتشكيل عجينة متجانسة.
8. نقسم العجينة إلى أجزاء ونشكلها على شكل أسطوانات طويلة.
9. نقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حبة النيوكي.
10. نضع قطع النيوكي في ماء مغلي حتى تطفو على السطح.
11. نضع الطماطم في ماء مغلي لتسهيل تقشيرها.
12. نخرج الطماطم من الماء ونقشرها ونزيل البذور.
13. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
14. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
15. نفرم الثوم فرماً ناعماً.
16. نضع الزيت في مقلاة ونضيف البصل المفروم والثوم ونقلب حتى يذبل.
17. نضيف الطماطم المقطعة إلى المقلاة ونقلب.
18. نتبل الصلصة بالملح والفلفل والريحان.
19. نضع النيوكي المطبوخ في طبق التقديم.
20. نضيف صلصة المارينارا فوق النيوكي.
21. نرش جبنة البارميزان فوق النيوكي والصلصة.
22. نزين الطبق بأوراق الريحان الطازجة.

## Equipment

- قطاعة خضار
- وعاء
- لوح تقطيع
- سكين
- شوكة
- مقلاة
- ملعقة
- مصفاة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CvXk2riNzpO/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MXNnMGp3bjRyYXg2NQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9d1c187d-6c20-4f7b-b19a-2b30e11e7be0
- Extracted: 2025-07-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt