# Gnocchi al horno

Esta receta muestra dos maneras diferentes de preparar ñoquis al horno, una con brócoli y butifarra, y otra con setas y espinacas.

- Servings: 2 servings
- Total time: 35 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 bolsa ñoquis
- 1 cabeza brócoli
- 1 aceite de oliva
- 0.5 butifarra
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 taza crema fresca
- 1 cucharada agua
- 0.5 limón
- 1 cantidad al gusto parmesano
- 1 mix de setas
- 1 chalota
- 3 cebolletas chinas o ajetes
- 1 cantidad al gusto aceite de oliva
- 1 puñado brotes de espinacas
- 1 taza crema fresca
- 1 cucharadita mostaza de Dijon
- 1 cucharadita miel
- 1 cucharadita rábano rallado

## Instructions

1. Añadir una bolsa de ñoquis, una cabeza de brócoli y aceite de oliva a una bandeja para horno. Mezclar bien.
2. Desmenuzar media butifarra y añadirla a la bandeja. Salpimentar.
3. Hornear a máxima potencia con ventilador durante 25 minutos.
4. Mientras tanto, preparar una salsa con crema fresca, sal, pimienta negra y una cucharada de agua.
5. Al sacar la bandeja, exprimir medio limón por encima y añadir la salsa.
6. Finalizar con una cantidad al gusto de parmesano y mezclar.
7. Para la segunda opción, empezar con los ñoquis, un mix de setas, una chalota picada y tres cebollitas chinas o ajetes cortados en trozos de 3 cm.
8. Añadir aceite de oliva, mezclar y salpimentar.
9. Hornear a máxima potencia con ventilador durante 25 minutos.
10. Al sacar la bandeja, añadir brotes de espinacas y un poco más de aceite. Mezclar y hornear durante 7 minutos más.
11. Añadir la salsa, mezclar bien y servir.

## Equipment

- bandeja para horno
- cuchillo
- cuchara
- bol

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/23WqwUPFONs?si=c04S7IZ24H5aXlNM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9d058212-7c23-4ff3-a564-29f72f657184
- Extracted: 2025-04-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt