# Zorzo au poulet

Un plat réconfortant d'orzo au poulet, parfait pour se faire plaisir.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 filets de poulet
- paprika
- sel
- poivre
- herbes de Provence
- 1 oignon
- 120 g orzo
- 2 c.à soupe concentré de tomate
- 200 ml bouillon de légumes ou de volaille
- 20 cl crème fleurette
- 30 g parmesan
- pousses d'épinards
- beurre
- huile d'olive

## Instructions

1. Dans une poêle bien chaude, fais fondre un morceau de beurre dans de l'huile d'olive.
2. Ajoute des filets de poulet assaisonnés avec du paprika, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
3. Fais suer un oignon directement dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
4. Ajoute l'orzo et deux cuillères à soupe de concentré de tomate.
5. Verse 250 ml de bouillon de volaille.
6. Mélange bien et fais cuire le tout à feu doux.
7. À mi-cuisson, ajoute de la crème fleurette et du parmesan.
8. Continue la cuisson à feu doux en mélangeant constamment.
9. Ajoute quelques pousses d'épinards.
10. Après 10 minutes de cuisson, ajoute les filets de poulet.
11. Ajoute une bonne dose de parmesan avant de servir.

## Equipment

- poêle
- cuillère en bois
- pince de cuisine

## Tips

- Le plus important est de ne jamais arrêter de mélanger pendant la cuisson de l'orzo, comme pour un risotto.
- Si vous n'aimez pas les épinards, vous pouvez ne pas en mettre.
- Tu peux rajouter du bouillon de légumes ou de volaille pendant la cuisson si nécessaire.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdCD4v3L/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9cfb5b07-16bc-422e-aba7-a5805beb4d01
- Extracted: 2025-08-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt