# Sốt Rim Mặn Ngọt

Đây là công thức làm sốt rim mặn ngọt chuyên dùng để rim sườn, rim cá, rim tôm mà các chủ quán cơm không nên bỏ qua.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 150 gram nước lọc
- 100 gram nước mắm
- 50 gram tương ớt
- 65 gram đường cát
- 15 gram bột ngọt
- 2 gram tiêu xay
- 3 gram ớt bột Việt Nam
- 15 gram dầu màu điều
- 50 gram dầu ăn
- 60 gram tỏi băm

## Instructions

1. Cho 150 gram nước lọc, 100 gram nước mắm, 50 gram tương ớt, 65 gram đường cát, 15 gram bột ngọt, 2 gram tiêu xay, 3 gram ớt bột Việt Nam, 15 gram dầu màu điều vào tô.
2. Trộn đều các gia vị lên.
3. Cho 50 gram dầu ăn vào chảo.
4. Cho 60 gram tỏi băm vào phi thơm tỏi.
5. Cho hỗn hợp gia vị đã trộn vào chảo.
6. Nấu sôi nhỏ lửa cho sốt có độ sệt vừa là được.

## Equipment

- tô
- chảo

## Tips

- Nên chế biến sẵn sốt để dành trong căn bếp, khi nào rim thịt, rim sườn, rim cá, đem ra rim rất là tiện.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/17ewmawfsG/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9cf99692-c83e-422d-be57-4c16a990dc0d
- Extracted: 2026-01-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt