# Sándwich de Huevo - Tamago Sando Japonés

Esta receta te enseña a preparar un sándwich de huevo japonés, también conocido como Tamago Sando.

- Servings: 4 servings
- Total time: 13 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 6 huevos
- 0.5 taza mayonesa
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 pan para sándwich
- 0 cebollín
- 0.5 cdta mostaza

## Instructions

1. Pon a cocinar seis huevos con un chorrito de vinagre para que no se rompan.
2. Aparte, corta los bordes del pan hasta que te queden como se muestra en el video.
3. Guarda los bordes del pan para otra receta.
4. Saca los huevos cuando pasen 13 minutos.
5. Pela los huevos, pártelos por la mitad y sácales las yemas.
6. Tritura las yemas aparte.
7. Agrega mayonesa a las yemas trituradas.
8. Añade sal y pimienta a la mezcla de yemas y mayonesa.
9. Mezcla todos los ingredientes.
10. Corta las claras de huevo bien pequeñitas.
11. Agrega las claras cortadas a la mezcla.
12. Con papel de cocina, enrolla el cebollín, córtalo y agrégalo a la mezcla.
13. Mezcla de nuevo todos los ingredientes.
14. Pon la mezcla entre dos panes y envuélvelos en papel film para cortar mejor.

## Equipment

- olla
- cuchara
- cuchillo
- tenedor
- bowl
- papel film

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DB_zYLPv5SW/?igsh=MXZqem1hMW92M2xkMA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9ce4ddde-c133-4434-b233-a1df795645cc
- Extracted: 2025-04-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt