# Ədviyyatlı Sousda File və Basmati Düyü

Bu resept, ədviyyatlı sousda bişmiş file və basmati düyüsündən ibarət dadlı bir yeməyin hazırlanması üsulunu göstərir.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 600 qr file
- 0 zeytun yağı
- 0 duz
- 0 istiot
- 3 yemək qaşığı mayonez
- 0.5 qırmızı soğan
- 1 diş sarımsaq
- 0.5 dəstə cəfəri
- 0.5 dəstə yaşıl soğan
- 0.5 limon suyu
- 4 yemək qaşığı zeytun yağı
- 0 duz
- 0 istiot
- 0 pulbibər
- 3 stəkan basmati düyü
- 1 yemək qaşığı kərə yağı
- 2 yemək qaşığı duru yağ
- 1 silmə çay qaşığı duz
- 2 ədəd dəfnə yarpağı
- 2 3 ədəd mixək
- 5 6 ədəd qara dənəli istiot
- 5 st isti su

## Instructions

1. File 1-2 sm qalınlığında lay-lay doğranılır.
2. Duz, istiot və azca yağla qarışdırılır.
3. Qızğın tavada hər iki üzü qızardılır.
4. Sous üçün lazım olan ərzaqlar qarışdırılır.
5. Üzərinə qızaran file əlavə olunur.
6. Əvvəlcədən nişastası axanadək yuyulmuş düyüyə yağ, duz, ədviyyatlar və isti su əlavə edilir.
7. Əvvəl gur odda, qaynamağa başladıqdan etibarən isə ocağın sürətini azaldıb, suyu tamam çəkilənədək bişirilir.
8. Souslu file ilə birgə servis edilir.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- grater
- frying pan
- tongs
- spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFZ7cAOtKuK/?igsh=MWF4eHk5Ym5ieTQ2eQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9c54a6d2-3eca-43e2-9b2c-c71e36d0dc5c
- Extracted: 2025-05-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt