# Tira de Asado Braseada en Vino Tinto

Una receta deliciosa y sencilla de tira de asado braseada en vino tinto con verduras.

- Servings: 2 servings
- Total time: 90 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 tira de asado
- 1 a gusto sal
- 1 a gusto pimienta
- 1 un poquito aceite
- 1 cebollas moradas
- 1 morrón verde
- 0.5 morrón amarillo
- 1 diente ajo
- 1 copa vino tinto
- 1 a gusto romero
- 1 a gusto ají molido
- 1 a gusto cebollitas verdes

## Instructions

1. Dividir la tira de asado al medio.
2. Agregar sal y pimienta a la tira de asado.
3. Dorar la tira de asado en una olla con un poquito de aceite a fuego fuerte.
4. Retirar la tira de asado de la olla.
5. Cortar las cebollas moradas, el morrón verde y el morrón amarillo en juliana gruesa.
6. Agregar las verduras a la olla con la grasa de la carne.
7. Agregar sal a las verduras.
8. Agregar un diente de ajo cortado en láminas a las verduras.
9. Agregar una copa de vino tinto a las verduras.
10. Agregar romero y ají molido a las verduras.
11. Agregar la tira de asado a la olla con las verduras.
12. Tapar la olla y cocinar a fuego mínimo durante una hora y media.
13. Servir con cebollitas verdes picadas.

## Equipment

- olla
- tenedor
- cuchillo
- tabla de madera

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DF8uBsUROKN/?igsh=dXRwdWZ0ZDg4d3U1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9c4623ee-ae4b-4cab-a7d5-2d86d977acf3
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt