# Gelatina de gin tonic con Thermomix

A peculiar ‘dulce’ with which you can surprise the guests you have at home.

- Servings: 4 servings
- Total time: 22 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 252 mililitros tónica
- 152 mililitros ginebra
- 6 hojas gelatina
- 27 gramos azúcar
- El zumo y la ralladura de medio limón

## Instructions

1. Hidrata las hojas de gelatina en agua fría, tal y como indique su envase.
2. Echa en el vaso del robot la tónica, la ginebra, el azúcar así como el zumo del limón. Programa a velocidad 2 / 100º / 5 minutos.
3. A continuación, escurre las hojas de gelatina y échalas también en el vaso. Programa a velocidad 3 / 20 segundos.
4. Luego, el contenido del vaso échalo en pequeños moldes de silicona y esos introdúcelos en el frigorífico. Deberán permanecer en este durante, al menos, cuatro horas.
5. Pasado ese tiempo, desmolda aquellos y emplátalos echándoles por encima un poco de ralladura de limón y azúcar.

## Equipment

- Thermomix
- small silicone molds

## Source

- Original video: https://recetasparathermomix.com/gelatina-de-gin-tonic-con-thermomix/?utm_source=pabbly&utm_medium=social
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9c433d05-a50b-47de-844d-67e38679daa1
- Extracted: 2025-06-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt