# Pan de Leche 🐱

Receta para preparar un pan de leche con forma de gatito, suave y esponjoso.

- Servings: 8 servings
- Total time: 120 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 220 ml leche tibia
- 15 gr levadura fresca
- 450 gr harina de fuerza
- 80 gr eritritol o azúcar
- 1 huevo
- 70 gr mantequilla
- 30 gr cacao en polvo

## Instructions

1. Mezcla la leche con la levadura y una cucharada de endulzante y deja reposar 5 minutos.
2. En un bol de amasadora añade todos los ingredientes menos el cacao en polvo. Amasa a velocidad media hasta que quede una masa suave que se despegue del bol.
3. Separa 1/3 de la masa y añade cacao en polvo.
4. Pon ambas masas a levar 1 hora.
5. Colócalas en el molde previamente engrasado y deja reposar otra hora antes de meterlo en el horno a 190°C durante 30 min.

## Equipment

- amasadora
- molde para pan con forma de gatito

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGS2qnKIV7B/?igsh=MTVtdWtuMmFlYXliYQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9c27eaf2-2cc2-44cc-b621-a56f4fc49762
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt