# Torta Tres Leches

Receta fácil para hacer una torta tres leches, también conocida como pastel tres leches.

- Total time: 47 min
- Cuisine: Peruvian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 120 g harina 0000
- 4 huevos
- 120 g azúcar
- 1 cdita esencia de vainilla
- 1 cdita polvo para hornear
- 200 g leche condensada
- 200 ml crema de leche
- 50 g leche en polvo
- 200 ml agua
- 250 ml crema de leche
- 80 g azúcar impalpable
- 1 cdita esencia de vainilla

## Instructions

1. En el bowl de la batidora, colocar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Batir durante 10 minutos.
2. A la harina, agregar una cucharadita de polvo para hornear y mezclar.
3. Tamizar la harina y agregarla a la mezcla de huevos, azúcar y esencia de vainilla con movimientos envolventes.
4. Colocar la mezcla en un molde de 20x20 (mantecado y enharinado).
5. Cocinar el bizcochuelo en un horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos aproximadamente.
6. Una vez que el bizcochuelo esté frío, pasarle una espátula por todo el borde para despegarlo y sacarlo del molde.
7. Colocar el bizcochuelo nuevamente en el molde.
8. Pinchar toda la superficie del bizcochuelo con un palillo o cuchillo.
9. En un bowl colocar la leche en polvo y el agua. Mezclar hasta que se disuelva. Agregar la leche condensada y la crema de leche, mezclar.
10. Colocar la mitad de la preparación de las tres leches sobre el bizcochuelo y esperar a que se absorba (hasta una hora). Agregar el resto de la preparación.
11. Tapar con papel film y guardar en la heladera toda la noche.
12. Al día siguiente, preparar la crema Chantilly: en un bowl colocar la crema de leche, el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Mezclar hasta que quede firme.
13. Colocar la crema Chantilly por encima de la torta y hacer unos picos con la espátula.
14. Decorar como se desee.

## Equipment

- batidora
- molde 20x20
- colador
- espatula
- palillo o cuchillo

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=QTRfYRxFTNw
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9c066700-e3b5-4f1e-aac7-66be0375546b
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt