# 바삭한 감자튀김

바삭한 감자튀김을 집에서 간편하게 만들어 드실 수 있는 레시피입니다.

- Total time: 21 min
- Cuisine: Korean
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 500 g 감자
- 0.5 tsp 소금
- 0.25 tsp 후추
- 20 g 고수
- 100 g 모짜렐라 치즈
- 2 tbsp 옥수수 가루
- 2 tbsp 감자 전분
- 1 식용유

## Instructions

1. 감자를 껍질을 벗기고 깍둑썰기 합니다.
2. 깍둑썰기한 감자를 냄비에 넣고 물을 붓습니다.
3. 15분간 끓입니다.
4. 삶은 감자를 체에 받쳐 물기를 빼고 으깨줍니다.
5. 으깬 감자에 소금, 후추, 다진 고수를 넣고 섞습니다.
6. 모짜렐라 치즈, 옥수수 가루, 감자 전분을 넣고 잘 섞습니다.
7. 반죽을 짤주머니에 넣고 원하는 모양으로 짜줍니다.
8. 팬에 기름을 두르고 7분간 튀깁니다.

## Equipment

- knife
- cutting board
- pot
- strainer
- mixing bowl
- pastry bag
- scissors
- frying pan
- spatula
- chopsticks

## Source

- Original video: https://youtu.be/nBa-tbhW6lA?si=eOYxuP2NzFg_W3M4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9bfe1322-7921-45f1-80ec-2407654994ca
- Extracted: 2025-02-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt