# Brocheta de Gamba y Pulpo

Con esta brocheta de gamba y pulpo vas a triunfar seguro. Te queda un pincho realmente espectacular.

- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- tronquitos de pata de pulpo
- gambas o gambones
- 3 partes aceite
- 1 parte vinagre
- ajo
- perejil
- pimentón
- sal en escamas

## Instructions

1. Cortar unos tronquitos de una pata de pulpo.
2. Pelamos unas gambas o gambones.
3. Pinchamos el pulpo y la gamba en un palito, alternando pulpo, gamba, pulpo, gamba.
4. Para preparar nuestra pócima mágica, mezclar tres partes de aceite, una parte de vinagre, ajo y perejil, y un poquito de pimentón (picante si se prefiere).
5. Llevar las brochetas a una plancha bien caliente.
6. Cocinarlas un minuto por cada lado.
7. Embadurnar bien las brochetas con nuestra pócima mágica.
8. Añadir sal en escamas y más pócima.

## Equipment

- plancha

## Tips

- Para la pócima mágica, usar pimentón picante.
- Embadurnar bien las brochetas con la pócima mágica.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/17vbtfbC8d/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9b8d8900-b85d-49f9-9bd6-e77196fa00eb
- Extracted: 2026-01-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt