# Manteca vegana

Esta receta es para hacer una manteca vegana cremosa y fácil de preparar en solo 2 minutos.

- Total time: 2 min
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 taza Aceite de coco neutro
- 0.5 taza Leche de almendras
- 2 chorritos Jugo de limón
- 1 cdita Levadura nutricional
- 1 pizca Sal marina
- 0.5 cdita Cúrcuma

## Instructions

1. Cortar la leche de almendras con unos chorritos de jugo de limón.
2. En el vaso de la procesadora, agregar el aceite de coco derretido (si está sólido, derretirlo antes), la leche de almendras cortada, la cúrcuma, la levadura nutricional y la sal marina.
3. Procesar bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y la mezcla quede lisa, suave y cremosa.
4. Pasar la mezcla a moldes.
5. Llevar los moldes a la heladera hasta que solidifique.
6. Dejar un pan en la heladera y desmoldar el resto, envolver en papel manteca y guardar en el freezer.

## Equipment

- Procesadora (vaso de mixer)
- Moldes de silicona
- Heladera
- Freezer
- Papel manteca

## Tips

- La leche de almendras debe ser sin conservantes, sin azúcar y a temperatura ambiente.
- El aceite de coco debe ser neutro; si se usa virgen, la manteca tendrá gusto a coco.
- La cúrcuma es opcional y se usa para dar color.
- La levadura nutricional es opcional, aporta un gusto similar al queso y vitaminas/minerales.
- Se puede conservar en el freezer, sacando los panes a medida que se necesitan.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DF6Hv54yYVP/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9b2e62c8-3333-471b-923f-b725e3739831
- Extracted: 2025-07-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt