# মোমো

এটি ঘরে বসে তৈরি করা মোমো রেসিপি।

- Servings: 12 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Indian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 250 গ্রাম চিকেন
- 1 চা-চামচ গোল মরিচ গুঁড়ো
- 1 টি পেঁয়াজ
- 2 টি কাঁচা মরিচ কুচি
- 1 চা-চামচ লবণ
- 1 চা-চামচ সয়া সস
- 1 চা-চামচ আদা রসুন
- 1 চা-চামচ গরম মশলার বাটা
- 1 চা-চামচ টমেটো সস
- 250 গ্রাম ময়দা
- 100 মিলি পানি
- 1 চা-চামচ তেল
- 2 চা-চামচ মরিচ গুঁড়ো
- 5 টি রসুন

## Instructions

1. চিকেন কে ভালো করে কিনা করে নিন।
2. চিকেনের উপর গোল মরিচ গুঁড়ো দিন।
3. পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ কুচি দিন।
4. লবণ, সয়া সস, আদা রসুন, গরম মশলা ও টমেটো সস দিন।
5. সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
6. ময়দায় লবণ দিয়ে পানি দিয়ে গুলে নিন।
7. ময়দার ডোকে তেল ব্যবহার করবেন না।
8. ময়দার ডো  বেলুন করে ছোট ছোট গোল করে কেটে নিন।
9. প্রতিটি ময়দার গোলের উপর চিকেনের মিশ্রণ দিন।
10. ময়দার গোল গুলো ভালো করে মুড়ে নিন।
11. একটি পাত্রে পানি দিয়ে মমোগুলো স্টিম করুন।
12. স্টিম হয়ে গেলে মমোগুলো উঠিয়ে নিন।
13. তেলে মরিচ গুঁড়ো ও রসুন দিয়ে চিলি অয়েল তৈরি করুন।

## Equipment

- কুকার
- কাটা বোর্ড
- বেলন
- পাত্র
- চামচ

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZSMoPuRCN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9af7b274-6571-4b00-870a-de8d6848635e
- Extracted: 2025-03-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt