# Ensalada de la longevidad

Esta es una ensalada llena de antioxidantes para una larga vida.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr Ensalada Maxi lavada con variedad de hojas verdes
- 2 Tomates grandes
- 3 Pimientos rojos
- 1 trozo grande Lombarda
- 2 Cebolletas
- 1 Pepino
- 1 Perejil
- 1 pizca Comino negro
- 1 pizca Cúrcuma
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 bote Garbanzos lavados
- 1 Aguacate
- 250 gr Tofu
- 40 gr Alcaparras
- 1 cucharada Miso
- 1 chorro Limón
- 1 cucharada Semillas de lino y chía molidas
- 100 ml Bebida vegetal o agua

## Instructions

1. Lavar y picar todas las verduras.
2. Mezclar todos los ingredientes, excepto el aderezo.
3. Preparar el aderezo en la batidora: agregar aguacate, tofu, alcaparras, miso, limón, semillas de lino y chía y bebida vegetal.
4. Mezclar el aderezo hasta que quede suave y cremoso.
5. Agregar el aderezo a la ensalada y mezclar bien.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- bol
- batidora de mano

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGbdzbjurb-/?igsh=MWdjdTF5N2VvOHV0OA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9ae0ae0d-f7c3-4d7d-ba7b-919571e1bdf7
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt