# Ciambelle di Pollo

Ciambelle di pollo croccanti fuori e morbide dentro, facili e veloci da preparare.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g petto di pollo
- 100 g caciotta
- 2 cucchiai pangrattato
- 1 cucchiaio paprika forte
- 1 cucchiaino sale
- 2 uova
- 0 farina
- 0 panko (o pangrattato)
- 0 olio EVO

## Instructions

1. Taglia il pollo a pezzi piccoli, mettilo in un mixer e aggiungi paprika e sale.
2. Frulla per due minuti e mettilo in una ciotola insieme alla caciotta grattugiata e al pangrattato, mescolando sino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Forma delle polpette, schiacciale leggermente e fai un buco al centro.
4. Passa le ciambelle nella farina, nelle uova e poi nel panko (o nel pangrattato).
5. Aggiungi uno spruzzo di olio e cuoci in friggitrice ad aria a 200°C per 15-18 minuti, girandole a metà cottura, oppure in forno per 25 minuti.

## Equipment

- mixer
- friggitrice ad aria
- forno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/_jtoSj6Up
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9a9f86ea-6f28-433a-b24c-64c23a4d0242
- Extracted: 2025-02-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt