# Crema de arroz con leche al horno

Crema de arroz con leche al horno, cremosa por dentro y con una capa de caramelo.

- Servings: 3 servings
- Total time: 45 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 cantidades no especificadas leche
- 2 cantidades no especificadas nata
- 1 palito de canela
- 1 cáscara de limón
- 4 huevos
- 1 cantidad no especificada azúcar
- 1 cantidad no especificada arroz

## Instructions

1. Infusionar leche y nata con un palito de canela y cáscara de limón.
2. Batir los huevos con azúcar en un bol.
3. Añadir el arroz a la cazuela con la mezcla de leche y nata y remover constantemente para que no se agarre.
4. Colar el arroz cocido sobre la mezcla de huevos.
5. Llevar al horno al baño María a 150ºC durante 30 minutos.
6. Sacar del horno, añadir azúcar y caramelizar con un soplete.

## Equipment

- cazuela
- palito de canela
- cuchillo
- batidor
- colador
- recipiente
- horno
- soplete

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DH808MvIB1Y/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9a931207-9708-4941-862a-b6a7a1cb7161
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt