# Brioches au Nutella

Des brioches au Nutella incroyablement faciles à faire et idéales pour le goûter.

- Total time: 170 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: fr

## Ingredients

- 100 ml lait tiède
- 30 g sucre
- 3 g levure sèche boulangère
- 1 œuf
- 250 g farine
- 0.5 cuillère à café sel
- 50 g beurre doux
- Nutella
- 1 œuf battu

## Instructions

1. Verse 100 ml de lait tiède dans un bol.
2. Ajoute 30 g de sucre et 3 g de levure sèche boulangère et mélange environ 3 minutes.
3. Ajoute un œuf et mélange à nouveau.
4. Ajoute 250 g de farine et une demi-cuillère à café de sel.
5. Mélange grossièrement et dépose la pâte sur le plan de travail.
6. Ajoute 50 g de beurre doux et pétris environ 8 à 10 minutes jusqu'à l'obtention d'une pâte non collante.
7. Dépose la pâte dans un saladier, couvre-la et laisse-la reposer environ 1 heure pour qu'elle double de volume.
8. Dégaze la pâte et forme des boules d'environ 60 g.
9. Étale chaque boule en forme ovale.
10. Ajoute du Nutella et referme comme sur la vidéo.
11. Réalise des entailles et rabats la pâte.
12. Dépose les brioches dans un plat sur du papier cuisson, couvre et laisse poser 45 minutes.
13. Badigeonne avec un œuf battu.
14. Envoie au four 18 à 20 minutes à 180°.

## Equipment

- bol
- plan de travail
- saladier
- plat
- papier cuisson
- four

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@cookingtag/video/7594505949457468694?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7540516176313534008
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9a8ef212-4bca-47dc-8415-1d8b717e8871
- Extracted: 2026-02-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt