# مناقيش سريعة

وصفة مناقيش سريعة وسهلة التحضير للفطور.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 كاسة طحين
- 0.5 معلقة صغيرة خميرة
- 0.5 معلقة صغيرة سكر
- 1 معلقة زيت زيتون
- 1 رشة ملح
- 0.5 كاسة حليب دافي
- 0.25 كاسة طحين
- 0.25 معلقة صغيرة سكر
- 0.25 معلقة صغيرة خميرة
- 1 رشة ملح
- 1 معلقة صغيرة زيت
- 3 معالق كبيرة ماء دافي

## Instructions

1. ضعي نصف كاسة حليب دافئ (أو ماء) في وعاء.
2. أضيفي خميرة، سكر، كاسة طحين ورشة ملح.
3. أضيفي ملعقة زيت زيتون.
4. بعد تفاعل الخميرة، اعجني المكونات.
5. لفّي العجين بكيس نايلون واتركيه في مكان دافئ ليتخمر (١٥-٢٠ دقيقة).
6. بعد التخمير، قسمي العجين لأربعة أجزاء متساوية.
7. افردي كل جزء من العجين على شكل دائرة.
8. سخّني مقلاة على النار.
9. ضعي كل قطعة عجين في المقلاة.
10. بعد ظهور الفقاعات، قلبّي العجين على الجهة الثانية.
11. ضعي الحشوة (جبنة وزعتر مثلاً) على أحد وجهي العجين.
12. اطوي العجين على شكل نصف دائرة.
13. اقلي حتى ينضج.

## Equipment

- pan
- spatula
- rolling pin
- bowl

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DH1fFHWM3pZ/?utm_source=ig_web_copy_link
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9a63443d-2fb4-40ae-9c5a-9d1833cb9c14
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt