# Poitrine de poulet parmigana au air fryer

Ce plat est une poitrine de poulet parmigiana préparée dans une friteuse à air.

- Total time: 75 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 unité Poitrine de poulet
- 2 cuillères à soupe Chapelure italienne
- 0.5 cuillères à café Sel d'ail
- 0.5 cuillères à café Sel d'oignon
- 1 assiette Farine
- 1 assiette Chapelure
- 2 unités Oeufs
- 1 pot Sauce Marinara Stefano (ail rôti)
- Parmesan
- Mozzarella
- tranches Pepperoni

## Instructions

1. Coupez la poitrine de poulet en deux.
2. Couvrez la poitrine de poulet de film plastique.
3. Aplatissez la poitrine de poulet avec un marteau à viande.
4. Mettez deux cuillères à soupe de chapelure italienne dans un bol.
5. Ajoutez une demi-cuillère à café de sel d'ail à la chapelure.
6. Ajoutez une demi-cuillère à café de sel d'oignon à la chapelure.
7. Mélangez le tout.
8. Mettez la poitrine de poulet dans la chapelure et couvrez-la.
9. Couvrez la poitrine de poulet avec du film plastique et laissez mariner au réfrigérateur pendant une heure.
10. Préparez une assiette de farine, une assiette de chapelure et une assiette vide.
11. Cassez deux œufs dans l'assiette vide et battez-les légèrement.
12. Trempez la poitrine de poulet dans la farine, puis dans l'œuf et enfin dans la chapelure.
13. Placez la poitrine de poulet panée dans la friteuse à air préchauffée à 400 degrés.
14. Faites cuire la poitrine de poulet pendant 10 minutes à 400 degrés.
15. Retournez la poitrine de poulet et ajoutez de la sauce marinara Stefano, du parmesan frais râpé, de la mozzarella et des tranches de pepperoni.
16. Faites cuire la poitrine de poulet pendant environ 3 minutes supplémentaires à 400 degrés.

## Equipment

- Planche à découper
- Couteau
- Film plastique
- Marteau à viande
- Bol
- Pince
- Assiettes
- Friteuse à air
- Râpe
- Spatule
- Fourchette
- Couteau de table

## Tips

- La chaîne VIP propose plus de contenu, y compris des critiques de restaurants et des recettes différentes de la chaîne principale.  La chaîne principale continuera à publier une à deux recettes par semaine.
- Servez la poitrine de poulet parmigiana avec des pommes de terre ou des pâtes.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/watch/?ref=saved&v=1327408198482204
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9a44ff27-f8ba-4005-be03-8200c5c8a75b
- Extracted: 2025-08-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt