# Zimtbrownies

Zimtbrownies sind ein leckeres Herbstgebäck.

- Total time: 25 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 Eier
- 75 g weiche Butter
- 420 g gesiebtes Mehl
- 1 Paket Backpulver
- 1 Paket Vanillezucker
- 150 g Zucker
- 350 ml Milch (Zimmertemperatur)
- 1 Prise Salz
- 120 g flüssige warme Butter
- 100 g brauner Zucker
- 1 EL Mehl
- 1 gehäufter EL Zimt
- 240 g Puderzucker
- 7 EL Milch
- 2 EL Frischkäse

## Instructions

1. Für die helle Teigmasse Eier, Zucker, Butter, Vanillezucker, Milch und gesiebtes Mehl in eine Schüssel geben und zu einer gleichmäßigen Masse vermischen.
2. Für die dunkle Teigmasse braunen Zucker, Mehl, Zimt und geschmolzene Butter in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Die helle Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben.
4. Die dunkle Masse über die helle Masse geben.
5. Die dunkle Masse wie im Video gezeigt unter die helle Masse heben.
6. Die Brownies bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten backen.
7. Für das Frosting Puderzucker, Milch und Frischkäse miteinander vermengen.
8. Das Frosting über die gebackenen und etwas abgekühlten Brownies geben und fertig sind die Zimtbrownies.

## Equipment

- Schüssel
- Schneebesen
- Backform
- Backpapier
- Spatel

## Tips

- Für die dunkle Masse kann auch weißer Zucker verwendet werden.
- Das Frosting auf den noch warmen Kuchen geben.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@fatiss.kitchen/video/7553389427146378518
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9a03601b-a62b-42f3-9fc7-51e22dac02cb
- Extracted: 2025-10-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt